為加深居民及訪客對勝利堡的印象，為使訪客能以有趣的方式認識勝利堡。勝利堡結合01據點 - 勝利堡的故事，邀請知名手作料理餐車 - Everywhere Food Truck 手作食物車，合作推出快閃餐車活動。以勝利堡外觀的變化，推出三款分別代表不同時期的勝利堡的美味漢堡，於馬祖南竿島進行販售。

三款漢堡分別是「1985勝利堡-經典美好」、「1995勝利堡-清新風貌」、「2017勝利堡-嶄新容貌」，用漢堡呈現出3個時期的勝利堡據點外觀與代表意象，以下為漢堡概念及口味介紹。

三款漢堡由右至左分別為：[1985年勝利堡]、[1995年勝利堡]、[2017年勝利堡]

[ 1985年勝利堡 經典美好 ]

這款象徵初代勝利堡的漢堡，再現當時樸實堅定的年代，經典而美好。 漢堡麵包加入竹炭元素，呈現炭黑色，搭配新鮮翠綠生菜，再淋上自製清爽辣口莎莎醬，以最經典的口味呈現最經典的勝利堡。

[ 1995年勝利堡 清新風貌 ]

鬱鬱蔥蔥的樹木外觀，透露時光裡不刻意積累的藝術氣息，別有一番風味。

履歷大鮮菇抹上自製青醬，高溫香煎後的鮮菇飽滿多汁，搭配撒上糖分的香酸青蘋果，以燒炙的方式將其焦糖化，成為畫龍點睛的小清新勝利堡。

[ 2017年勝利堡 嶄新面容 ]

此刻的勝利堡，在歲月淬練後擁有裡外兼具的豐富故事，讓人回味再三。

煎烤過的麵包體抹上自製桑椹泥，熱氣使桑椹的酸香完整釋放，與肉排絕搭的自製鳳梨果醬，更為漢堡口味增添深度，絕妙平衡的風味讓你意猶未盡。

Everywhere手作餐車於8月18日上午搭乘臺馬之星抵達馬祖，9點開始在勝利堡前販賣，在網路宣傳效果下，第一站就吸引不少民眾排隊搶購，新鮮的食材，美味的漢堡，好滋味讓吃過的民眾讚不絕口！

值得一提的是，Everywhere手作食物車是兩個年輕人在三年前創辦，創辦人之一的黃柏豪，今年27歲，過去曾在北竿當兵的他，退伍後首次回到馬祖，他表示很開心有機會再回到馬祖，過去在馬祖有許多回憶，這次以不同身分回來也看見馬祖的成長。

因餐車最多只能存放200份的新鮮食材，此次快閃活動限量兩百份。上午11點在馬港・馬港劍碑下，限量200份漢堡就全部完售，很多來不及買到的民眾只能向隅扼腕。原定2天的販賣行程，也因此提前結束。